La Arginina y la Citrulina son dos aminoácidos esenciales para el metabolismo y la utilización de las proteínas, así como para el mantenimiento del tejido muscular. Ambos son intermediarios clave en el ciclo de la urea, donde participan en la desintoxicación del amoníaco a través de la producción de urea. Además, cualquier arginina no convertida en urea entra en la circulación general donde se distribuye a varios tejidos y se metaboliza para otros usos, como la síntesis proteica.