A melatonina é um hormônio que regula o ritmo biológico circadiano, que controla quanto e quanto tempo dormimos. Os níveis de melatonina caem significativamente durante a noite em pessoas mais velhas - é provável que seja difícil adormecer. O papel da melatonina não é apenas regular a duração do sono, mas também proteger nosso sistema imunológico de hormônios nocivos como o cortisol (o cortisol é alto durante os períodos de estresse).