melatonina es una hormona que regula el ritmo biológico circadiano, que controla cuánto y cuánto tiempo dormimos. Los niveles de melatonina disminuyen significativamente durante la noche en personas mayores, lo que probablemente dificulte conciliar el sueño. El papel desempeñado por la melatonina no solo es regular la duración del sueño, sino también proteger nuestro sistema inmunológico de hormonas nocivas como el cortisol (el cortisol es alto durante los períodos de estrés).