O glutatião é um tripéptido feito de aminoácidos: cisteína, glicina e ácido glutâmico. É uma das moléculas antioxidantes mais essenciais encontradas naturalmente no nosso corpo humano. O glutatião tem muitas funções importantes no organismo, protegendo as células do stress oxidativo, desintoxicando químicos nocivos, apoiando o sistema imunitário, regulando os processos inflamatórios.